Programul VIP Decor Torturi Arhitecturale/VIP-Programm Architektonische Dekore 1 an

Programul VIP Decor Torturi Arhitecturale-1 an

Ce include cursul
Toata biblioteca de cursuri  actuala si viitoare pentru 1 an (actualizări incluse )

Vezi galeria foto pentru detalii.

Focusul este pe torturile sculpatete, geometrice, modulare pe torturi reale si machete.

Cum se desfășoară cursul?
•Toate lecțiile sunt disponibile în format PDF și video
•Materialele sunt încărcate în platforma Skool
•Ai acces 24/24, 7/7, fără limită de timp
•Suport nelimitat, pe viață, oferit de 10 mentori
•Grup dedicat de WhatsApp, activ permanent
•Consiliere și îndrumare 1:1, ori de câte ori este nevoie
•Întâlniri live tematice săptămânale
•Teme periodice
•Feedback personalizat, adaptat nivelului tău

Ce vei învăța în acest program:

• Să înțelegi corect baza rețetelor, indiferent de nivelul tău
• Să construiești torturi echilibrate, stabile și corect proporționate
• Să alegi și să combini corect blaturi, creme, inserții și glazuri
• Să adaptezi rețetele în funcție de diametru, înălțime și tipul decorului

• Să lucrezi corect cu aluaturi, creme, mousse-uri și glazuri moderne
• Să realizezi prăjituri clasice și moderne, cu gust echilibrat
• Să pregătești aluaturi complexe: foietaj, cozonac, babka, macarons și entremet, pas cu pas

• Să stăpânești tehnici de decor din pastă de zahăr, Royal Icing și wafer
• Să aplici pictura pe tort pentru decoruri unice și personalizate
• Să creezi decoruri speciale pentru torturi de eveniment

• Să eviți greșelile frecvente și să înțelegi de ce unele rețete nu funcționează
• Să creezi propriile rețete, nu doar să le reproduci
• Să lucrezi organizat și eficient, atât acasă, cât și la nivel profesional

• Să gestionezi relația cu clientul – de la comandă până la livrare și post-vânzare
• Să îți stabilești corect prețurile și serviciile oferite
• Să capeți încredere în tine și în munca ta.