Curs online fructe-/Online-Kurs: Moderne Desserts in Fruchtoptik

Ce vei învăța să realizezi in acest curs de prajituri-fruct:

• Zmeură

• Măr

• Vișină

• Mango

• Fistic

• Banane

• Mură

• Lămâie

• Bob de cafea

• Bazele pentru altte fructe pe care vei dori sa le faci

Fiecare desert este conceput în formă realistă de fruct, cu detalii atent lucrate si glazuri perfecte.

Ce vei învăța în cadrul cursului:

• Structura corectă a unui desert modern tip entremet

• Realizarea cremelor fine și echilibrate

• Crearea inserțiilor de fruct

• Tehnica glazurii

• Aplicarea efectului de velur

• Montajul și prezentarea

• Acces nelimitat la curs.